自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2024年03月09日

桜餅づくり/福島大森教室

皆さんこんにちは、福島大森教室の今野です。

3月3日のひな祭りから一週間ほど遅れてしまいましたが、本日の活動では桜餅づくりに挑戦してみました。

桜餅と言えば、あんこを包んだピンク色のお餅と、香り豊かな桜の葉を思い浮かべるかと思います。
今回の桜餅は、普通の桜餅ではありません。

まず基本的にもち米を使うことなく、普通の米から作りました。
炊飯器の中に、米と一緒に切り餅を入れて炊くことで、餅のような伸びや柔らかさが出るとのこと。

そして今回は桜の葉が入手できず、あの桜餅特有の香りを再現することはできませんでした…。

このような状況下ではありますが、果たして大森教室のメンバーは桜餅を作ることができたのでしょうか…？

ということで、いつものように午後から調理活動開始です。

まずはフリータイム中に何人かお子さんの手を借りて米を炊きました。
先述したとおり、今回は普通の米に切り餅を入れて炊飯します。
あわせてピンク色の餅を再現するために、食紅も一緒に入れています。

さて、どんな出来栄えになるものか…？
予測がつかない不安に包まれながらも40分程度待ちます…。

米が炊きあがる前に調理の説明やグループ分けをしました。
手順に煩雑なものは特になかったので、同じ工程で作るグループを2つに分けています。

その後は中身として包み込むあんこの準備です。
市販のあんこを皿に分け、一個分の適度な大きさを調整しながら手のひらで丸めていきます。

普段あんこがどれだけ入っているのか、なんて意識はなかなかできないものです。お子さんたちも、「これくらいか？」「いや、このくらいだ」と大きさに頭を悩ませながら用意していきました。

炊飯器のアラーム音が部屋に響き、いよいよ米が炊きあがりました。
蓋を開けて中身を覗いてみると…？

ピンク色をしたお米が炊きあがっていました！
赤飯よりも色は薄く鮮やかです。

一見したところ普通の米のようでもありましたが、実際に触ってみると餅のように強い粘りが見られました。

その上にあんこを乗せて、手のひらで丸めていきます。
適度な大きさに整えられたら完成です！

ちょっと粗が残っている？おはぎに似ている？
いいえ、私たちにとっては紛れもなく桜餅なのです！

手先の器用なお子さんが丸めたものは米粒の形もなく、本物のお餅のようにつややかな表面に仕上がっていました！
さすがの技術にスタッフも脱帽です。

今回は、普段なかなか挑戦できない手法で桜餅を作ってみました。
しっかり完成までたどり着けるか不安ではありましたが、最後はみんなで美味しく食べることができました！

こうした季節のお菓子や料理にチャレンジする機会を定期的に作っていますので、ご興味ありましたらぜひご参加ください。

2024年03月09日

オリジナルパンを作りました！/福島鳥谷野教室

こんにちは！福島鳥谷野教室の佐藤です。

3月に入り「暖かい日が来た！」と思っていたら雪が降ったりと
まだまだ寒暖差を感じる毎日ですね:;(∩´﹏`∩);:

体調に気を付けて健康第一に過ごしていきたいです！

さて、今日のお楽しみ活動を紹介していきたいと思います！

午前中は、運動の時間にレクリエーションとして「ポーズ合わせゲーム」を
行いました。スタッフから出されたお題に「せーの！」の合図でポーズ！
お題も動物、楽器、キャラクターなど様々！
定番のポーズや「そこをやる！？」と総ツッコミを貰った子もいましたよ！

個人的に気になっていたお題の1つで「電話と言えば…」と出してみると、
さすが現代っ子！皆、スマホになっていましたΣ（・□・；）

終わってからも「楽しかった～！」の声が！その声を聞けるととても嬉しいです。
いろんなお題を増やして楽しみましょうね！

昼食を取り、ムービータイムでお腹を休めた後は午後のお楽しみ活動！

今日は「パンを作ろう！」です。
チームに分かれて、ソーセージパン・ツナマヨパン・コーンマヨパンを
作りました☆

ホワイトボードに書かれた材料や作り方を見て自分たちで作っています♪

自分の担当するお仕事もしっかり進めていきました。
「先生、これ教えてください！」と質問しながら丁寧に聞いて素晴らしかったです！

パンの焼き上がりを待つ間は、たこ焼き器を使ってフォンダンショコラを作りました♪自ら「お手伝いします！」とお願いする子どもたち。
前はお手伝いが苦手だった子もいますが、このお楽しみ活動でとても成長が見られました。

焼き上がりまであともう少し♪
「早く食べたい！」と気になるようです！

ベイカリーミライムと称して、看板を作っている子もいました！

パンが焼き上がると、丁度おやつの時間になりました！

ベイカリーミライムの開店でもあります！
期間限定で無料ととても嬉しい看板付きです☆

いただきますの挨拶に合わせて、挨拶してくれたりと楽しいおやつになりました。

ちなみに、ナナコやクイックペイ、現金しか使えないパン屋さん…
クレジットカードやペイペイの導入も検討するそうです(笑)
ぜひ、希望が通ると良いですね！

「美味しかった！」「家でも作りたい！」と話していた子もいたので、ぜひチャレンジしてほしいと思います！

作ってみたらぜひ教えてくださいね♪
皆で満腹に楽しい時間を過ごすことができました！

次回の活動もお楽しみに！

2024年03月09日

みんなで工作をしよう！/福島鎌田教室

みなさんこんにちは！
福島鎌田教室の塩谷です！

県立の高校ではすでに卒業式を終えているとのこと。
小学校や中学校のお友だちでは「今日、卒業式の練習をしたんだ」という言葉をチラホラ聞きます。

卒業するお友だちは、残り少ない学校生活を悔いなく過ごしてほしいものです(^^)/

さて、今日はみんなで工作をしました！

キリの良いところまで工作をしたお友だちには、楽しいことが待っているかも( *´艸｀)

本日の工作は、、、

ペーパークラフト
アイロンビーズ
プラバン

から好きなものを選んで取り組みました(^^♪

福島鎌田教室のお友だちは、みんな超大作をつくります！

1時間30分も時間をとっていましたが、

「えぇ！もうこんな時間！！」
「残りは家に帰ってからやろうかな」など、

それでも時間が足りない様子。

みんなの作品をみてみると、、、
好きなゲームのキャラクターをつくったり、アニメのワンシーンを作品にしたりと、
とっても素敵な作品ばかりでした(^_-)-☆

そして、すでに作品をつくり終えたお友だちは、
駐車場にでてたくさん身体を動かしましょう!(^^)!

今日はお天気も良いということで、
いつもやっている鬼ごっこだけでなく、短縄やシャボン玉もやりました！

鬼ごっこでは、子どもたちの輪にスタッフも入ってやっていました。

運動不足のスタッフには、子ども達の元気は追いつかない、、、。

ですが、勝負には本気をだします！
だからこそ、子ども達も一緒になって笑い楽しめたのかと思います！

子ども達だけでなくスタッフもとっても楽しめた一日でした！
また今後、鬼ごっこやりましょう！！

2024年03月09日

お好みあられ/保原中央教室

こんにちは！
保原中央教室の阿部です！

3月に雪が降ったと思ったら本日は見事な快晴でしたね～
2020年には伊達市内でも桜の季節に雪が降りましたね
春の季語で『桜隠し』と言うらしいです♪

そんな天気のいい日でしたが、今回はあたたかな陽射しが入る教室で『手作りあられ』を行いました！
お餅を使った簡単調理法なので、気になったらググっｔ・・・スタッフにお問い合わせください(*^^)v

まずはお餅カッティング♪
(頭の中で3分間なクッキングBGMを流してください)

安全に配慮しながら包丁を使って上手にカットしました。
あまり大きいと熱が通りにくく、小さすぎてもカリカリし過ぎて触感が乏しくなっちゃいますからね、サイズ感も気を付けながら切っています。

カットしたお餅はホットプレートとオーブンを使って膨らませていきます！
膨らむとお餅同士がくっついてしまうので、レシピに従って少し間隔
を置いて並べます。

オーブンレンジはホットプレートより面積が小さいので、くっついてもボリュームがあって見栄えがあるよと伝えて、あえてくっつくぐらいにしてみました(*^_^*)

焼き上がりを待つ間にチョコレートを細かく砕いて、湯せんで溶かしてチョコソース作りです。
ボールが熱くなっているので、手が触れないように気を付けながら溶かせました。

いよいよオーブンもホットプレートも、お餅が焼き上がりました！！

お好みでチョコ以外にも、『きな粉』『しょうゆ』『ソース』『鰹節』などをかけていました。
意外にも鰹節やソース味が人気です。渋いですねぇ(*´▽｀*)

作る前は「クッキングのお手伝いだけで、おやつはいつもの」と言っていたお子さんも、食べてみると止められない止まらない！
「おかわりしたいです！〇個ください！」
と好評でした♪

みんなとのクッキングが嬉しくて
「こんなに楽しくて幸せ！」
「またやりたいな♪」
なんて感想も聞けました。

また楽しい企画をしますね＾＾

春休みに向けてラストスパート！
一緒に楽しんでいきましょう(*´ω｀*)

2024年03月09日

ホワイトデークッキング♪/福島西中央教室

こんにちは、福島西中央教室の小野です。

今日の活動は「ホワイトデークッキング」です。
お母さん・お父さんなど家族にチョコを作ります。
もちろん、子どもたちが食べる分もたくさん作りました( ´∀｀ )

クッキング大好きな福島西中央教室のお友達は「これを楽しみにしてたんだ！」と朝からルンルン気分でした！
久しぶりのクッキングになんだか楽しそうです。

本日は「チョコレートバーク」と「ロリポップ」を作ります！
「チョコレートボーグ」って何？とみんな興味津々のようです。
チョコを溶かして好きなお菓子を盛り付けるよと説明すると「なに乗せよう！」と楽しそうにしていました。

クッキングの説明に集中して話を聞いていました。
お約束を確認し、早速作っていきます。

チームごとに分かれて協力しながら作っていました。
「次はチョコを持ってこよう。」「僕がクッキングシートをしくね。」と言われなくても、自分たちで考えて動けていてスタッフもビックリです。

初めてラップを使うお友達もいました。
刃に気をつけながら慎重にラップを使っていました。
「抑えすぎちゃだめか～！」と考えながら、上手にラップを敷いてくれました。
初めての経験で発見があり、それがクッキングの楽しいところですね！

少しすると、チョコのいい匂いがしてきました。
「早く食べたい。」とみんな待ちきれない様子です( ´∀｀ )

完成した後はメッセージカードを書きます。
「なんて書こうかな。」と真剣に迷いながら書いていました。
ステキなメッセージがいっぱいできましたよ。

カードを書いた後は可愛くラッピングして完成です！
「喜んでくれるかな。」と楽しそうにラッピングしていました。
帰って渡すのが楽しみですね。きっと喜んでくれますよ！

では、完成したところで皆でいただきますをして食べます。
食べ始めると「おいしー。」と嬉しそうな声が聞こえています。
とっても美味しかったですね！

また、美味しいお菓子を作りましょうね！

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